做芝士蛋糕底必备的饼干

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＼　＿　／ 巧克力芝士蛋糕:丝滑重奶酪与浓郁巧克力的相乘美味从底部的巧克力饼干、中间的巧克力芝士、到上层的甘纳许和巧克力碎 (这个可加或省略),可以说同时满足了巧克力跟重奶酪蛋糕的爱好者,虽然无比罪恶,但却万分疗愈。 准备好尽情享受这浓郁湿润的巧克力芝士蛋糕了吗?事不宜迟,赶快动手做吧。 模具尺寸:7英寸圆模(活动底),直径约1...

丝滑重奶酪遇上浓郁巧克力:尝鲜双重美味的巧克力芝士蛋糕同时满足了巧克力爱好者和重奶酪蛋糕粉丝的需求。虽然它可能带来罪恶感,但绝对是极致的疗愈美食。 准备好尽情享受这浓郁湿润的巧克力芝士蛋糕了吗?不要犹豫,立即动手尝试吧。 模具尺寸:7英寸圆模(活动底),直径约18cm,份量:约 减糖版的奥利奥饼干 120g (去除内馅后),也可以使...

巧克力芝士蛋糕:丝滑奶酪遇上浓郁巧克力,美味倍增可以说是同时满足了巧克力和重奶酪蛋糕爱好者的需求,虽然罪恶感满满,但却有着无法抗拒的治愈效果。 准备好尽情享受这浓郁湿润的巧克力芝士蛋糕了吗?别犹豫,立刻动手吧。 模具尺寸:7英寸圆模(活动底),直径约18cm,份量:约 减糖版的奥利奥饼干 120g (去除内馅后),也可以使用威化...

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＞０＜ 当丝滑重奶酪邂逅浓郁巧克力,双重诱惑的巧克力芝士蛋糕芝士蛋糕了吗?别再犹豫,立刻动手尝试吧。 模具尺寸:7英寸圆模(活动底),直径约18cm份量 减糖版的奥利奥饼干 融化的无盐黄油 65~70% 奶油... 将奥利奥饼干去掉奶油夹心馅,只保留奥利奥饼干,秤出120克 2、把饼干放入食物料理机中,研磨成碎屑状;倒入融化的黄油 3、将混好的饼干屑倒...

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˙▽˙ 芝士蛋糕小贴士①1kg奶油奶酪的配方量,可以做2个图④方盆的芝士蛋糕。6寸圆形模具,可以按200g奶油奶酪等比例转换。 ②加吉利丁液加入到奶酪糊时,一定要一般搅拌一边加入,避免吉利丁遇冷结块。 ③饼干底可选择适合个人口味、方便购买的饼干,例如biscoff,全麦饼干等。做菜好吃都有技巧...

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海盐焦糖芝士,味蕾之欢海盐焦糖芝士蛋糕。 ·焦糖饼干90g压碎,加入35g融化的黄油,倒入6寸慕斯模具中压实,放入冰箱冷藏。 ·250g奶油奶酪提前室温软化,搅拌顺滑,加入15g细砂糖、55g焦糖酱搅拌均匀。 ·10g吉利丁片冷水泡软,滤干水分,隔热水融化,加入芝士糊中搅拌均匀。 ·200g淡奶油打发至浓稠,焦...

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∪０∪ 山姆人气断货王!在家搅一搅轻松搞定,实现0失败!豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做青柠芝士蛋糕,作为山姆的人气断货王,口感上没得讲,入口便是酸甜的青柠香,绵密顺滑的糕体混合着酥脆的饼干底,双重口味更是令人欲罢不能。整体口感清新不腻,很有春日的味道~By 豆果美食达人 拾味爸爸· 食 材 清 单 ·消化饼干 75g淡味黄油 40g...

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