番茄籽油国家标准

番茄籽油怎么吃？番茄籽油的功效——番茄籽油中的番茄红素能被人体有效吸收。番茄籽油富含维生素E和番茄红素，因为其总饱和脂肪酸仅16.8%，总不饱和脂肪酸83.2%，亚油酸80%。番茄籽油用葵花油上市公司有哪些？2022年葵花籽油龙头上市公司名单——南方财富网羚羊标'葵花籽油(一级)获全国使用。绿公司是国家认定的农业产业化高新技术企业，拥有首个食品标志；红花籽、番茄籽、葡萄籽系列高级保健营养油、葵花籽、油菜籽。

╯▽╰ 精炼工艺对番茄籽油理化性质和氧化稳定性的影响-南昌大学学报(工科版)，2014，03[摘要]:压榨番茄籽油经碱炼、水洗、脱色、脱臭制得精炼油，然后简化工艺：碱炼实验结果表明，精炼油达到《植物油国家卫生标准》(GB/T 2716—2008)；LS/T 3252-2017番茄籽油. pdf-原创文件GBT1.1 2009本标准由国家粮食局提出。)。本标准包含在国家粮油1。本标准规定了番茄籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。

番茄籽油酸价和碘值的测试方法_化学仪器网番茄籽油分为压榨番茄籽油和浸出番茄籽油两种。质量要求基本组成和主要物理参数番茄籽油的基本组成和主要物理参数见表1。这些成分和参数代表了番茄籽及番茄籽油项目可行性研究报告-可行性研究报告-中国新经济视点网(一)番茄籽油产品标准描述了本项目主要产品及副产品的质量标准。(2)番茄籽油的生产方法(3)技术参数及工艺流程(4)主要工艺设备的选择(5)主要原料。

LST-番茄籽油ICS点击此处添加中国标准文件分类号，中华人民共和国(PRC)行业标准xx/xxxxxx—xxxx番茄籽油点击此处添加与国际标准一致程度的标识(征求意见稿)，XXXX-XX-XX，XXXX-XX，实施发布/xxxxxxxx—xxxx I前言，本标准推荐使用。本标准首次制定。本标准由国家粮食局提出并归口。本标准负责起草单位：国家粮食储备局安油脂科学研究设计院、新疆拓美拓番茄科技发展有限公司，本标准主要起草人：方晓普、倪芳艳、范、任春明、刘、张戈、何伟。T XXXXX—XXXX 1番茄籽油的范围1本标准规定了番茄籽油的范围、规范性参考文件、术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于由番茄籽制成的食用商品番茄籽油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用至关重要。对于所有注明日期的引用文件，只有注明日期的版本适用于本文件。对于未注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有修订版)适用于本文件。GB 2716食用植物油卫生标准GB 2760食品添加剂卫生标准GB/T 5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5490粮油检验通则GB/T 5524动植物油的采样GB/T 525植物油透明度、气味和滋味的鉴别方法GB/T 5526粮油检验、 油脂相对密度的测定GB/T 5527植物油脂折光率的测定GB/T 5528植物油脂水分和挥发物含量的测定GB/T 5529杂质的测定GB/T 5530植物油脂酸价和酸度的测定GB/T 5532植物油脂碘值的测定GB/T 5534植物油脂皂化值的测定GB/T 5535.1动植物油脂中不皂化物的测定GB/t5535.2动植物油脂中不皂化物的测定GB/T 5535.2正己烷萃取快速法GB 7718预包装食品标签规则GB 8955食用植物油厂卫生标准GB/T 17374销售包装GB/T 17376动植物油脂中脂肪酸甲酯的制备GB/T 17377气相色谱法分析动植物油脂中脂肪酸甲酯3.1 /T XXXXX—XXXX 2番茄籽油番茄籽油是由番茄籽制成的食用油。3.2压榨番茄籽油以番茄籽为原料压榨制得的食用油。3.3精炼番茄籽油精炼番茄籽油由番茄籽经精炼工艺制成食用油。3.4折射率光线从空气中射入润滑脂时，入射角与折射角的正弦值之比。3.5相对密度规定温度下植物油与20时相同体积蒸馏水的质量比。3.6碘值碘值在规定条件下与100 g油发生加成反应所需碘的克数。3.7皂化值皂化值皂化1 g油脂所需的氢氧化钾的毫克数。3.8不皂化物油脂中不与碱反应，溶于乙醚，不溶于水的物质，包括甾醇、脂溶性维生素和色素等。3.9脂肪酸脂肪单羧酸，通式为-COOH。3.10颜色颜色油本身的颜色和光泽。主要来源于油中的油溶性色素。3.11透明度透明度油脂能穿透光线的程度。T XXXXX—XXXX 3 3.12水分和挥发物在某些温度条件下，油脂中含有微量水分和挥发物。3.13不溶性杂质油脂中不溶于有机溶剂(如石油醚)的物质。3.14酸值注：中和1 g油中含有的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。3.15过氧化物值1kg油中过氧化物的毫摩尔数。3.16油中残留溶剂含量：1kg油中残留溶剂的毫克数。

⊙▂⊙ 4质量要求4.1特性指数折光率n20: 1.452~1.476相对密度d2020: 0.916~0.938碘值/(GI2/100g) 112 ~ 125皂化值/(mgkoh/g) 186 ~ 194不皂化物/(g/kg) 15脂肪酸%--棕榈酸C16: 0 10.0 ~ 18.0硬脂酸C18: 0 5.0 ~ 9.0油酸C18:4.2.1压榨番茄籽油的质量指标应符合表1的规定。压榨番茄籽油质量指标。品质指数颜色为橙红色至红棕色/T XXXXX—XXXX 4号。气味和味道具有番茄籽油固有的气味和味道。无异味、透明水和挥发物/() 0.10不溶性杂质/() 0.10酸价(KOH)/(mg/g) 2.0过氧化值/(mmol/kg) 4.0番茄红素(mg/kg) 20.0溶剂残留/(mg/Kg) 4.2.2精炼番茄籽油的质量指标应符合表2的要求。精炼番茄籽油质量指标。项目质量指标颜色为橙红色至红棕色，口感具有番茄籽油固有的气味和味道。无异味、透明水和挥发物/() 0.10不溶性杂质/() 0.05酸价(KOH)/(mg/g) 1.0过氧化值/(mmol/kg) 3.0番茄红素(mg/kg) 10.0溶剂残留/(mg/kg) 504。4.4其他番茄籽油不应与其他食用油和非食用油混合使用；不得添加香精香料。4.5食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定，食品添加剂的品种和用量应符合GB 2760和卫生部的公告。4.6生产过程中的卫生要求。生产加工过程应符合GB 8955的规定。5检验方法5.1透明度检验、嗅味检验：按GB/T 5525进行。5.2颜色检查：按GB/T 5009.37进行。5.3相对密度检验：按GB/T 5526进行。5.4折射率检验：按GB/T 5527进行。T XXXXX—XXXX 5 5.5水分和挥发物检验：按GB/T 5528进行。5.6不溶性杂质的检验：按GB/T 5529进行。5.7酸值检验：按GB/T 5530进行。5.8碘值试验：5.9皂化值试验按GB/T 5532: GB/T 5534进行。5.10不皂化物的检验：按GB/T 5535.1 ~ 5535.2进行。5.11过氧化值的检验：按GB/T 5538进行。5.12溶剂残留的检验：按GB/T 5009.37进行。5.13脂肪酸成分检验：按GB/T 17376和GB/T 17377进行。5.14卫生指标检验：按GB/T 5009.37进行。5.15番茄红素的检验：按NY/T 1651进行。6检验规则6.1同一班次、同一投料、同一工艺、同一生产线生产的同一品种、统一规格的产品的批与抽样为一批。6.2应随机抽取同批次产品的样品，样品总量不得少于3000ml。样品应分成两部分，一部分用于检验，另一部分用于日后参考。6.3出厂检验6.3.1工厂由工厂质检部门逐件检验，并出具检验报告。检验合格后才能出厂。6.3.2出厂检验项目按4.2执行。6.4型式检验型式检验应按本标准的整体检验进行。有下列情形之一的，还应当进行型式检验；(一)设备首次生产或者停产6个月以上的；b)生产工艺或原材料发生重大变化，可能影响产品质量；c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；d)连续生产时，应每六个月进行一次；e)国家质量监督部门要求时。6.5判定规则6.5.1当所有质量指标均符合本标准要求时，判定该批产品为合格产品。6.5.2如果质量指标不符合本标准的要求，可在原批产品中进行双抽样复验，以复验结果为准。若仍有指标不合格，则判定该批产品不合格。T XXXXX—XXXX 6 6.5.3当某项卫生指标检验结果不符合本标准要求时，该批产品将判定为不合格产品。

7.贴有标签和标记的产品应符合GB 7718的规定和要求。8.包装、贮存和运输8.1包装应符合GB/T 17374和国家有关规定和要求。8.2储存在阴凉、干燥、避光的地方。不应与有害有毒物质存放在一起。8.3运输过程中注意安全，防止日晒、雨淋、泄漏、污染和标签脱落。散装运输应有专用汽车，保持车辆清洁卫生。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1中华人民共和国(PRC)行业标准《番茄籽油》，2013年6月21日，国家粮食储备局Xi安油脂研究设计院，工作简介1 1.1任务来源《番茄籽油》本要求由国家粮食局Xi安油脂科学研究设计院制定，并为此专门成立了《2012 年粮油行业标准制订计划的通知》产品标准起草组，负责所有2 1.2任务完成单位本标准由国家粮食局Xi安油脂科学研究设计院和新疆托米托番茄科技发展有限公司共同完成1.3本标准的主要工作流程本标准制定任务下达后，成立了起草本标准的工作组，确定了项目负责人，制定了详细的工作计划，开展了本标准修订的各项工作。本标准的主要工作流程如下：1)为保证标准的权威性，标准起草工作组查阅了国际标准的最新标准目录，并通过互联网查阅了近期关于番茄籽油的国际标准修订情况。参考有关番茄籽油的一些参数，起草工作组收集了现行番茄籽油的相关参数，对上述指标和数据进行了分析和整理，形成了本标准的草案。草案完成后，标准起草组将草案发送给合作企业新疆托米多番茄科技发展有限公司，双方通过电话、邮件沟通，确定征求意见稿。2.国家标准的编制原则和国家标准主要内容的确定。1.标准的编写原则本标准是根据GB/T 1.1-2000 《番茄籽油》、GB/T 1.2-2002 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》，在参考国内外文献和部分企业资料的基础上制定的。2.2.确定国家标准的主要内容。本标准的主要内容包括八项：范围、规范性参考文件、术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。3.标准无强制性内容。4.主要试验(或验证)、技术经济论证、预期经济效果的分析总结报告。3番茄籽油是从番茄籽中提取精制而成的天然优质食用油。番茄籽油是一种高亚油酸食用油，富含番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素a的前体，番茄籽油由新鲜番茄籽制成，不经深度精炼，含有番茄红素和多种油溶性维生素，对前列腺癌、消化道癌、宫颈癌、皮肤癌等疾病有明显的预防和抑制作用。经常食用番茄籽油可以调节人体的生理功能和发育，防止细胞衰老，增强皮肤弹性，滋润皮肤，美化皮肤。它广泛应用于食品和医药领域。番茄籽油的营养价值不仅取决于其脂肪酸组成。因为大豆油、葵花籽油甚至棉籽油中不饱和脂肪酸和亚油酸的含量都不低，完全可以满足人体的正常需要。真正有价值的是它的天然番茄红素、维生素E等生物活性物质。这些物质是具有不同分子结构的物质的集合。例如，番茄红素是类胡萝卜素中化学结构不同的物质的混合物，可分为顺式和反式。e也是不同分子结构的混合物。这些物质可以人工合成，也可以通过生物发酵产生，但合成产物或生物发酵产物的生物活性与天然产物有很大不同。而且，即使是天然产物，来源不同，结构和活性也不同。随着食品质量安全市场准入制度的实施，为了适应番茄种子的不断发展

1质量要求番茄籽油的技术质量要求主要包括四个方面：1。特性指标2。质量指标3。卫生指标4。其他要求1)特性指标在本标准的制定中，“特性指标”中的项目参考了部分已公布的食用油国家标准和番茄籽油生产销售企业的数据，部分企业对番茄籽油产品进行了验证和分析实验，共6项。包括折光率n20、相对密度d 2020、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸组成等。根据不同厂家提供的不同批次番茄籽油样品的实验数据(表1)，最终确定折光率n20为1.452 ~ 1.476，相对密度d 2020为0.916 ~ 0.938，碘值为112 ~ 125g/100g，皂化值为186 ~ 194mg/g，不皂化物15g/kg，脂肪酸组成为“棕榈酸”10.0% ~。油酸17.60% ~ 23.4%，亚油酸49.0% ~ 60.0%，亚麻酸1.8 ~ 3.0%，花生四烯酸4.0%，花生四烯酸1.0%。表1不同厂家不同批次番茄籽油的特征指数值4样品1样品2样品3样品4样品5样品7样品8折光率N 20 1.458 1.472 1.473 1.472 1.466 1.471 1.474相对密度d 2020 0.919 0.918 0.926 0.928 0.932 0.916 0.925 0碘值/(gi 2/100g 13 12 12 10 14 14% 14.6 15.8 14.88 13.9 18.7 15.6 16.7 16.6硬脂酸/% 5.3 6.1 7.7 8.21 7.6 6.3 6.4 6.7油酸/% 24.7 19.7 18.3 22.3 27.24 25.8 24.2 18.5亚油酸/% 56.0 56.5 51 然而，对番茄籽油的不同加工方法进行了分类，包括压榨番茄籽油和精炼番茄籽油。压榨番茄籽油的“质量指标”指《标准化工作导则第2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》，按照相关法律法规和标准生产。

?▂? 番茄籽油T XXXXX—XXXX 1番茄籽油1范围本标准规定了番茄籽油的范围、规范性参考文件、术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。番茄籽油标准-Approval-Douding.com草案文件格式：Doc文件页数：10页文件大小：73.5K文件热度：文件分类：待分类文件标签：番茄籽油标准-报批稿系统标签：