翻糖蛋糕制作教学_翻糖蛋糕制作教学

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对话“糖王”周毅:想为全球翻糖蛋糕界添一抹中国红近日,中国国际焙烤展览会在上海举行,翻糖蛋糕制作人周毅的中国风作品惊艳现场,不断引来围观。 这已经不是周毅和他的作品第一次走红,早在2017年,他和团队第一次参加英国国际蛋糕比赛时,就凭借作品《武则天》一举拿下最高奖,成为历史上第一位获得这一荣誉的中国选手。他也被...

圣诞老人翻糖蛋糕叮铃铃!慈祥的圣诞老人来了,记得收礼物哦!By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】用料低筋面粉 135克细砂糖 145克鸡蛋液 200克水饴 8克黄油 35克牛奶 54克翻糖膏 200克食用色素 红、黑、黄做法步骤1、海绵蛋糕详细步骤看视频2、最后成品图做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有...

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翻糖小蛋糕不过生日的时候也想吃蛋糕怎么办?来个迷你小蛋糕过过瘾吧!By 云水禅心lulesy用料低筋粉 30克纯牛奶 15克鸡蛋 2个玉米油 10克白糖 25克淡奶油 100克猕猴桃 三个白糖(加淡奶油里) 8克做法步骤1、分离蛋清蛋黄2、蛋黄盆里加入牛奶和玉米油搅拌至乳化3、晒人低筋面粉后翻拌均匀...

中国风“翻”进西式蛋糕 Z世代用“糖”做“美人”翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料,代替鲜奶油,用糖粉、糖浆、果胶,擀出糖皮,搭配巧克力蛋糕胚,经过翻糖师的巧手制作出各式各样的造型。 苏鼎... 越来越多的“95后”“00后”在学习翻糖手艺。苏鼎凯一边教学,一边也和学生共同成长,他希望,未来,能将更多中国传统技艺运用到他的甜蜜事...

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95后女孩卖内衣:被女明星追捧,最贵一件2800元一年制作超300件“女孩战袍”非科班出身的丁羽跨入服装领域的第一步,是翻糖蛋糕教会的。“我会做翻糖蛋糕,家里有很多模具,做水晶胸衣的过程和翻糖蛋糕有点像。”一件内衣成型的过程就像做蛋糕,擀出一张大皮子,再用模具塑形、上色、晒干。听起来似乎像“过家家”,但实际上...