卤鹅头最正宗的做法

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一盘5个卤鹅头,竟拍出6万6的天价!广东的狮头鹅为何那么值钱?一盘5个卤鹅头,居然在拍卖会上拍卖出6万6千元人民币的天价,算下来一个卤鹅头竟然价值一万多元!在广东汕头,澄海狮头鹅国际文化节曾举办过一场拍卖会,拍品为五个老鹅头。经过多轮竞价,最终,5个鹅头以六万六的价格被拍走。这狮头鹅被誉为“世界鹅王”,它真的值那么高的价格吗...

香辣卤鹅翅家人喜欢吃卤味,但是外面的贵卫生却不能完全保证,思来想去,还是自己动手吧,成本不多,干净卫生,卤味是极好的下饭,追剧、坐火车必备。说着说着就要流口水啦,下面一起来分享这道香辣卤鹅翅的做法。 By 阿冒冒用料鹅翅 500g老抽生抽 2勺姜 1块花椒粒 1撮盐 适量草果 3个八角 5个桂...

周末探索美食,一口爱上的卤鹅选用的是产自汕头澄海地区的正宗狮头鹅,狮头鹅生长速度极快,一般饲养60天就成年,90天后就能作为肉鹅食用,但此时还未达到肉鹅的最佳食用状态。100天后,一只成年狮头鹅可达10斤左右,此时鹅肉不易煮柴,脂肪含量比例正好,最适合用来制作潮汕卤鹅。吃卤狮头鹅,有蒜泥白醋和卤汁...