怎么样做腊肉才能软烂_怎么样做腊肉才能软烂

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咸肉笋汤咸肉用清水泡一晚上,8个小时以上(不是很咸可以泡短一点),切块放锅中焯水后捞出(焯水主要去除多余的咸味),用个炖汤的锅放进去,加足够的水,放生姜,料酒开煮,煮到汤汁发白5、大约炖了一小时左右,看看肉烂了就把焯过水的笋放进去煮,继续煮15分钟左右6、尝一尝味道,淡的话添加盐调...

腊肉炖豆角腊肉皮在火上烧一下,然后开水里泡半个小时,洗净表皮,分肥瘦切片。2、豆角去筋,洗净掐段,泡水备用。3、干锅,肥肉先下锅,油脂变透明后加瘦肉翻炒,再加豆角翻炒,加葱花蒜片姜末,中小火盖盖焖。4、完工,简单好吃。小贴士豆角用水泡一下,这样炒的时候不用加水,豆角更容易软烂入味。...

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腊味炖萝卜俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。冬季的萝卜鲜嫩肥美、营养丰富、做炖菜或炖汤首选,尤其是今天和大家分享的这道菜,加入冬季做的腊肉一起炖,鲜香软嫩,简直百吃不厌,汤汁浓郁,萝卜软烂,腊肉香醇入味,有汤有菜,好吃得不得了。By 食尚煮易爱下厨 【豆果美食官方认证达人】...