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厦门老味道:新鲜活鱼即煮即食,连汤都能喝的美味水煮鱼湖里老街·水煮活鱼(创新园店)的地址是安岭路987号。 记得初来乍到厦门时,每逢周末,我与朋友们总爱聚在一处,享用水煮活鱼这道佳肴。那时的水煮活鱼,都是按斤称重,新鲜宰杀的鱼肉味道鲜美无比。然而现今,许多餐馆供应的水煮鱼往往只是冰冻鱼片。但这家店却始终坚守初心,提供...

去重庆,发现最好吃的美食,不是火锅不是水煮鱼,是这10种小吃此等佳肴,皆乃巴渝饮食文化之精华,让人流连忘返,回味无穷。对于重庆很多人的印象,最知名的就是火锅,水煮鱼,涪陵榨菜等等。 其实,真正去过重庆,就会发现,最好吃的美食,不是火锅,不是水煮鱼,是这10种小吃。 1:重庆小面。作为重庆四大特色小吃之一,以其独特的麻辣口味闻名全国。其...

四川美食秘籍:水煮鱼与酸菜鱼人尽皆知,这道佳肴却鲜有人提及今天我们要介绍的不是酸菜鱼也不是水煮鱼,而是川渝地区深受欢迎的一道特色美食--肥肠鱼。对于这道佳肴,可能很多人并不了解,原因可能是四川人对于他们的美食保护得过于严格,对于如此美味的食物他们几乎不外传。 尽管肥肠鱼在制作上与水煮鱼、酸菜鱼有些相似,但是其口感和香...